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    所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质, 例举如下:

    E代表ESPECIAL

    (特别的)

    F代表FINE

    (好)

    V代表VERY

    (很好)

    O代表OLD

    (老的)

    S代表SUPERIOR

    (上好的)

    P代表PALE

    (淡色而苍老)

    X代表EXTRA

    (格外的)

    干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等,因此产的葡萄特别好。

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